Chia sjemnke 400g BioTime
15.00KM
Chia sjemenke – opasnosti i nuspojave
Chia sjemenke su izuzetno zdrave i sigurne za zdravlje. Međutim kod pojedinih ljudi mogu izazvati određene nuspojave, no treba imati na umu da se to događa zaista rijetko. Naime, poneki ljudi mogu biti alergični na chia sjemenke, a njihova konzumacija može izazvati oticanje, povraćanje i proljev. Osobe koje boluju od upalnih bolesti crijeva također mogu razviti neugodne nuspojave poput nadutosti, zatvora i grčeva, zbog velikog udjela vlakana. Svakako vodite računa o preporučenom dnevnom unosu – 1 do 1.5 žlicu chia sjemenki dvaput na dan.
Kako koristiti chia sjemenke?
Priprema chia sjemenki je jednostavna. Poželjno ih je namočiti najmanje 10 do 15 minuta prije jela kako bi nabubrile. Još ih je bolje namočiti i preko noći, pa ih ujutro odmah imamo spremne za jelo. Duljim namakanjem neki nutrijenti iz sjemenki postaju pristupačni, jer tvrda ljuska omekša i postaje poroznija. Osim vode, možemo ih namočiti u mlijeku ili mliječnim napitcima, jogurtu, kefiru ili nekom drugom omiljenom napitku.
Prethodno namočene sjemenke nabubre i stvaraju sluz te gotovo trenutno pružaju osjećaj sitosti (jer su nabubrile i lagano se probavljaju), pospješuju rad crijeva, ubrzavaju probavu i sprječavaju zatvor.
Otprilike 2 jušne žlice chia sjemenki prelijemo s 2 do 2,5 dl tekućine. Tako namočene sjemenke nabubre i ispuštaju sluz pa je smjesa nalik pudingu. O tom obliku izvrstan saveznik za zdravlje crijeva jer pospješuju probavu i povoljno djeluju na crijevnu mikrofloru.
- Description
Description
Chia sjemenke – nutritivna vrijednost i kalorije
Chia sjemenke, bijele su ili tamnosmeđe do crne boje i imaju izuzetno visoku prehrambenu vrijednost. Tijelo opskrbljuju proteinima, vitaminima A, B, E i D i mineralima kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom.
Osim toga odličan su izvor vlakana koje pospješuju probavu. Zanimljivo, konzumacija svega dvije žlice sjemenki osigurava otprilike 7 grama vlakana (što je četvrtina dnevno preporučenog unosa), 4 grama proteina, 205 miligrama kalcija te čak 5 grama omega-3 masnih kiselina, a pritom sadrži tek 140 kcal.
Chia sjemenke u 100 grama sadrže:
- Energetska vrijednost: 490 kcal
- Ugljikohidrati: 43,8 g
- Proteini: 15,6 g
- Masti: 30, 8 g, od toga najviše polinezasićene masti: 23,3 g
- Omega-3: 17552 mg
- Omega-6: 5785 mg
- Ostalo: kalcij: 631 mg, fosfor: 948 mg, kalij: 160 mg, natrij: 19 mg, cink: 3,5 mg, bakar: 0,2 mg, mangan: 2,2 mg.
Od ostalih srodnih namirnica (primjerice, lanenih sjemenki), chia sjemenke se razlikuju po stabilnosti masnih kiselina koje mogu kroz dulje vrijeme stajati izložene svjetlosti i višim temperaturama prije nego užegnu. Zahvaljujući prehrambenim vlaknima kojima obiluju, posjeduju i zanimljivo svojstvo formiranja gela u kontaktu s vodom.
Chia sjemenke – zdravlje
Chia sjemenke imaju vrlo pozitivno djelovanje na zdravlje i cjelokupan organizam – pružaju energiju, pomažu probavi i snizuju kolesterol, no to nije sve. Saznajte zašto su chia sjemenke najpopularnija superhrana u svijetu!
1. Pomažu kod dijabetesa
Chia je potencijalni prirodni lijek za dijabetes tipa 2, koji se istražuje u mnogim laboratorijima svijeta.
Želatinasta ovojnica koju sjemenka chije razvije u doticaju s tekućinom može spriječiti naglo povećanje glukoze u krvi.
2. Poboljšavaju zdravlje krvnih žila
Dokazano je da sjemenke chije podižu “dobri kolesterol“ (HDL), dok snizuju “loši kolesterol“ (LDL) i trigliceride.
3. Opskrbljuju tijelo zalihama omega-3
Chia sjemenke pune su omega-3 masnih kiselina (gotovo 5 grama po porciji). Ove masne kiseline važne su za zdravlje mozga i zglobova. Organizam ih može puno lakše apsorbirati nego sjemenke lana.
4. Bogate su kalcijem
Porcija sjemenki chije sadrži 18 posto preporučene dnevne doze kalcija. Konzumacijom chije čuvamo zdravlje zubi i kostiju te sprečavamo osteoporozu.
5. Opskrbljuju kvalitetnim bjelančevinama i pomažu pri mršavljenju
Sjemenke chije izvrstan su izvor bjelančevina za vegetarijance i ne sadrže kolesterol.
Chia sjemenke za zdravo mršavljenje
Jedna porcija ovih supersjemenki ima 4,4 grama proteina, blizu deset posto preporučene dnevne doze. Zbog visokog udjela vlakana i proteina, kao i vrijednih nutrijenata i antioksidansa, chia sjemenke posebno se preporučuju osobama koje žele smršavjeti.
Chia sjemenke imaju vrlo nizak glikemijski indeks te je njihov unos povezan s gubitkom tjelesne težine i razgradnjom masnoća. U 100 grama sadrže otprilike 490 kalorija, 17 grama proteina, 31 g masti, od kojih najviše polizasićene masti te 42 grama ugljikohidrata. Odličan su izvor omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Već neko vrijeme ljubitelji zdrave prehrane opčinjeni su chia sjemenkama, koje su prava riznica zdravlja jer sadržavaju devet esencijalnih aminokiselina potrebnih za izgradnju mišića. Prednost chia sjemenki jest i ta da će vas dugo vremena držati sitima. Imajte na da umu da same po sebi, chia sjemenke bez uloženog fizičkog napora i redovne tjelovježbe, neće imati značajan učinak na mršavljenje. No, svakako su važan dio uravnotežene i zdrave prehrane.
